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小形牧場牛希少部位！焼肉8部位食べ比べセット！計2kg 個包装で便利送料無料

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商品情報

《希少部位》焼肉８部位食べ比べセット！計2kg　特製焼肉・碵油付き

※写真はイメージです

小形牧場で丹精込めて育て上げた、前沢牛オガタの自社ブランド牛「小形牧場牛」。
小形牧場牛は前沢牛と同じ環境で育てられているため、前沢牛に勝るとも劣らない極上の肉質を持ちます。安定した価格で良質なお肉をお届けしたいという想いの下、大切に育てられた小形牧場牛。その中でも、焼肉屋にて希少部位と呼ばれる全８種をお届けします！
品質保持力の高いスキンパックにて包装しております。
約50ｇずつの個包装となっているため、使いたい分だけを解凍することができるのでとても便利！
皆さまからご好評の特製焼肉醤油も１本お付けいたします。（サービス品により種類が変更となる場合がございます）
■赤身
【カメノコ】シンタマの一部。やや硬めで、弾力があるため、まさしく赤身肉といった肉質です。噛むたびにコクのある味わいを感じられます。タタキやローストビーフにも使われる部位です。
【トウガラシ】　肩肉に隣接する筋肉で、形状が「唐辛子」に似ていることから「トウガラシ」の名称で親しまれています。サシはあまり入らず、赤身が強く感じられるため、赤身の王道ともいえます。
【ブリスケ】　肩バラの一部（胸肉）で、味が濃厚で噛めば噛むほど旨みが溢れる赤身。さっぱりとしているため女性からも人気の部位です。
【肩芯】　一頭から数100gしか取れない希少部位!!柔らかく肉本来の旨味があり、あっさりしています。
■霜降り
【トモサンカク】後ろ足の付け根シンタマの一部。歯切れがよく噛み応えもありクセのない味。焼肉としては極上の部位のひとつで、ローストビーフやソテーなどもおすすめ。
【ミスジ】肩（うで）の一部で肩甲骨の裏側にある1頭から約2kgしかとれない希少部位。旨み・甘みが濃厚で、赤身と霜降りのバランスが良いのが特徴です。
【イチボ】お尻の先の部分の希少部位。霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさった「通」好みのお肉。一頭から極少量しかとれない貴重な部分です。
【三角バラ】肩ロースの「ハネシタ」とばら肉に接する部分で、サシが入りやすく、牛一頭から少量しか取れない希少部位です。焼肉店では『特上カルビ』などとして出されています。
※お客様都合でお受取りができなかった場合、商品の再送は致しません。
※配送業者のご指定はできません。

名称	《希少部位》焼肉８部位食べ比べセット！計2kg　特製焼肉・碵油付き
原材料名	牛肉（岩手県産）／特製醤油：醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、りんご、黒酢、みりん、清酒、はちみつ、レモン果汁、生姜、昆布エキス、ニンニク
内容量	カメノコ　250ｇ　トウガラシ　250ｇ　ブリスケ　250ｇ　肩芯　250ｇトモサンカク　250ｇ　ミスジ　250ｇ　イチボ　250ｇ　三角バラ　250ｇ特製醤油　70ml
賞味期限	牛肉：冷凍3ヵ月醤油：常温１年
保存方法	牛肉：冷凍保存‐１８℃以下醤油：常温
配送方法	冷凍
製造者	（株）岩手ファーマーズミート岩手県奥州市前沢区向田1-9
販売者	有限会社トゥレイス盛岡市上田堤2丁目2－15

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