名称 | 【ふるさと納税】 本場ドイツで金賞受賞 6点セット (合計約541g) 匠のハム・ベーコン・ソーセージ 合成添加物不使用 詰合せ おつまみ おかず 贈答用 ギフト「2023年 令和5年」 |
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容量/原産地 | ・ロースハムスライス66g×1/唐津市 ・燻しベーコンステーキ45g×1/唐津市 ・パプリカリヨナー180g×1/唐津市 ・リヨナーステーキ(トマト&チーズ)75g×2/唐津市 ・ボックヴルスト100g×1/唐津市 |
賞味期限 | 18日 |
注意事項/その他 | <注意事項> 保存方法:冷蔵(10℃以下)で保存 開封後はお早めにお召し上がりください。 |
極みハンバーグ 150g×10個・12個「個数・お届け月を選べる!」 | 特上ハンバーグ 140g×8個~25個「個数・お届け月を選べる!」 |
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店舗名 | 唐津くん煙工房 |
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店舗責任者 | 雪竹 俊範 |
電話番号 | 0955744015 |
商品詳細 | 【詳細説明】 ★世界最高峰の品質コンテストで 最高評価を受賞 ★ 素材の旨みを引き出す トンネル熟成 建設後、一度も使用されなかった 幻の鉄道トンネルをハムの 熟成庫に再活用 (唐津市・九州大学との共同研究)。 年間を通して安定した温度を 保つトンネルの中は、 室温がぶれやすい 冷蔵庫よりも素材が持つ 旨みを上手に引き出し塩味の “かど”がとれたまろやかな 味わいにしてくれます。 ハム・ソーセージづくりの 譲れないこだわり 1.化学合成添加物不使用 化学合成の発色剤や結着材、 保存料などを加えず、 自然な色と味わいを実現しました。 2.薫り高き山桜チップ 燻製には、高級チップとして 知られる国産の山桜チップを使用。 口の中にふんわりと 上品な薫りが広がります。 3.旨みを引き出す 香辛料とデボラ湖の塩 独自にブレンドした香辛料と 古代の塩湖と呼ばれる 西オーストラリア・デボラ湖で 採れる天然の塩を 使用しています。 4.ハム・ソーセージを極める技 本場ドイツの世界最高峰 「DLG品質競技会」で金賞ほか 多数を連続受賞し、 高い評価を受けています。 5.飼料から始まる 豚肉と鶏肉づくり 水や飼料にこだわった銘柄豚 「和豚(わとん)もち豚」・ 長崎県産「芳寿豚(ほうじゅとん)」、 九州産「華味鳥(はなみどり)」を 使用しています。 |
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